夏天吃姜好处多？吃姜的禁忌要牢记

生姜是日常生活中很常见的一种食物，经常吃生姜，有利于养生。那么，夏天吃姜，对身体有哪些好处呢？人人都适合吃吗？有什么注意事项？什么时间吃姜最好你都知道吗？接下来我们一起来了解一下吧。夏天吃姜的好处 

1、开胃健脾

夏日炎炎，身体受炎热侵蚀或出汗特别多，促进消化酶代谢降低，但是生姜中的姜辣素却可以刺激人的舌头跟胃部，刺激味觉神经和胃粘膜上的感受器神经，而在经过神经反射之后就会使得胃肠道充血进一步促进消化液的分泌，因此可以达到开胃健脾的效果。

2、祛毒除菌

夏天，大家爱吃冷食，凉菜等冷产品，因为这种食品非常容易遭受外部病原菌的环境污染，若不慎食入，便会造成恶心想吐。呕吐，腹痛，腹泻等病症，而姜片含有的挥发油则有一定的除菌祛毒作用。另外，用生姜水漱口还可以治疗口臭和牙周炎。

3、排汗降温

生姜中含有姜辣素，而这种物质对心脏跟血管有一定的刺激作用，因此可以帮助加快身体的血液循环，帮助毛孔打开，增加身体的排汗量，随着汗液的散发可以把身体的余热带出去，达到一定的防暑效果。

4、预防中暑

夏季，人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实，效果且适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻,也会造成口中黏腻、口干舌燥,无汗,暑热不解的后果。炎热的夏季多吃一些姜可以起到防暑降温的作用，特别是对于夏季出现暑热情况，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的人群，吃一些降糖是非常有好处的。夏季吃姜的禁忌要知道 

1、不要去皮

很多人在吃姜的时候，可能会习惯性的将它的皮去掉，但是从药效上来说，夏天在适当的时候最好带皮吃，因为带皮的生姜有消水利肿的功效，而生姜去皮之后就有升阳的功效，还能驱寒保暖。建议吃姜的时候不要去皮，可以将洗净后的生姜切丝。

2、忌吃烂姜

很多人为了节约，可能只把烂掉的地方去掉，然后把好的还是留下继续使用，为了健康起见，还是建议把坏掉的整个姜都扔掉，因为没有坏掉的那些，虽然用肉眼看来没有什么，其实他们已经被感染了霉菌，而且因为生姜里面含有黄樟素。腐烂的生姜会产生毒性比较强的物质，还会伤害到肝细胞，导致肝癌以及食道癌，因此腐烂的生姜千万不要吃。

3、不宜多吃

虽然说吃生姜对人体有很多好处，但是也并不是说越多越好，每天吃生姜大概不要超过4片即可，并非多多益善。夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，不宜多吃。除此之外如果你有上火的症状，比如出现了口臭便秘的情况，也要少吃点生姜，否则只会加剧体内的热性。夏季吃姜虽好，但这4类人千万要少吃 

1、阴虚体质的人

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2、肝炎病人

生姜是药食两用的调味品，其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素，能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能有所失常。因此，建议肝炎病人不吃或少吃生姜。

4、容易脱发患者

脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。夏天什么时间吃姜最好 

早上  “晨吃三片姜，赛过喝参汤”，从中医的角度来说，人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜具有宣发阳明经和阳气的作用，而在早晨的时候正是气血注入阳明胃经的时候，需要起到助阳的食物，所以在早上的时候吃姜，正好可以胃气发生反应，从而促进消化，并且姜性味温辛，能够加速血液的流动，从起到提神的作用，让一天的精神满满。但是最好是把姜放在早饭中一起吃或者是之后吃，这样的保健养生作用才会更加的好。生姜既可作调味品，又具有药用作用，是日常食疗保健品中的佳品，每天坚持吃些姜，身体会有意想不到的好处哦。